잔탄검(Xanthan Gum) : 화장품 전성분

점도를 높여주는 점증제 성분, 잔탄검(Xanthan Gum)

잔탄검(Xanthan Gum)은 크산탄검으로도 불리는 수용성,

즉 물에 녹는 점증제 성분입니다.

점증제란 화장품의 점도를 높여주는 성분으로써 점도뿐 아니라

화장품의 물리적 안성정 및 발림성을 높이는 역할도 합니다.

 

 

점증제 역할을 하는 성분중에서도 잔탄검은 미생물에서 유래한 천연검 성분으로

식품에도 널리 사용되며 무미, 무취인 것이 특징입니다.

 

화장품 및 식품에서 다양한 용도로 활용

화장품에서는 점증제 외에도 결합체, 유화안정제, 피부 컨디셔닝제, 계면활성제 등으로

사용되며 식품에서는 유제품과 소스 및 샐러드 드레싱, 마요네즈 등에 사용되는데요

식품에서도 걸쭉함을 높이는 증점제로 사용되어 최근에는 노인들의 식사에 첨가하여 

섭취에 도움을 주는 용도로도 이용되고 있습니다.

 

화장품에서는 젤이나 로션, 에센스 등의 걸쭉한 정도를 조절하는데 주로 이용되며

앞서 얘기한 바와 같이 유화제 역할을 하거나 안정성을 높여주는 역할뿐 아니라

촉촉함과 산뜻한 느낌을 높여주는 등 화장품의 사용감을 높이는데도 도움을 주는 성분이죠.

 

 

 

높은 안정성을 인정받은 잔탄검 성분

잔탄검은 화장품으로의 사용이나 식품으로의 사용 모두에서

일반적으로 높은 안정성을 인정받고 있습니다.

큰 분자 구조로 인해 피부에 직접적으로 흡수되지도 않고

피부를 자극하는 민감성 물질도 아닌 것으로 인정받고 있으며,

따라서, 화장품 및 퍼스널케어 제품에 안전하게 널리 이용되고 있습니다.

 

식품에 사용되는 잔탄검 역시 안전한 식품첨가물로 인정받고 있으나

대량섭취에 따른 일부 부작용이 있을 수 있으며 원료인 옥수수 등이

GMO(유전자변이) 식품인 경우에 대한 위험성은 확인된 바가 없다는 점은

유의할 필요가 있다고 합니다.

 

 

 

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